dali se u vodi brže otapa šećer u kristalu ili šećer u prahu?
Šećer u prahu se brže otapa u vodi u poređenju sa šećerom u kristalu. To je zbog toga što šećer u prahu ima veću površinu koja dolazi u kontakt s vodom, što omogućava bržu interakciju i otapanje. Kada se šećer u prahu doda u vodu, čestice se brže razdvajaju i disperguju, dok se kod kristalnog šećera proces otapanja odvija sporije zbog većih čestica.